| 无油低糖全麦包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 花生碎 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 60克 | 无油低糖全麦包热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于铲东西33分钟消耗的热量...360 | |||||
无油低糖全麦包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（30克）、花生碎（30克）、全麦面粉（300克）、红糖（20克）、牛奶或水（220克）、酵母（4克）
1/9. 牛奶和红糖混合放入面包桶。
2/9. 加入全面粉，酵母揉面半小时。
3/9. 剩最后5分钟时加入蔓越莓干和花生碎。花生碎要烤熟的。
4/9. 揉到扩展阶段不用完全扩展，也就是面团成型有粗膜即可。发酵面团至2。5倍大。
5/9. 发酵好的面团轻拍去表面气泡分成3份静置十分钟。
6/9. 整型。
7/9. 随意什么形状。发酵到1.5倍大。
8/9. 表面撒上面粉割口，烤箱预热十分钟。上下火170度，中下层烤25—30分钟。
9/9. 好健康的面包
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、增强记忆、降低胆固醇等功效；可与苦菊、红枣、粳米搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油低糖全麦包热量199 千卡
- 脂肪26.98 克
- 蛋白质12.53 克
- 碳水化合物99.84 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克