| 无水无油老式蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 无水无油老式蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑独轮车20分钟消耗的热量...300 | |||||
无水无油老式蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、低粉（75克）、白砂糖（75克）、柠檬汁或白醋（几滴）
1/7. 将鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中放入白砂糖
2/7. 加几滴白醋或柠檬汁用电动打蛋器打发.
3/7. 开高速搅打到体积膨大，颜色发白。转低速搅打到细腻，无大泡，用蛋液绕一个8字，不易消失,我们的蛋液就打发好了.(此时可以预热烤箱)
4/7. 筛入低筋面粉.
5/7. 自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这抽底拌方式搅拌至无干粉，
6/7. 纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满，撒上少许葵花籽仁.
7/7. 送入预热好的烤箱170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。（各家的烤箱温度不一，给出的温度只供参考）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与青椒、苋菜、羊排搭配；与红薯、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无水无油老式蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克