| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于缝衣服99分钟消耗的热量...90 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（二分之一）、鸡蛋（三个）、盐（适量）
1/3. 苦瓜切丁放盐腌制去苦味
2/3. 把鸡蛋打匀，把腌制的苦瓜多余的水分倒出，再倒入蛋液里打匀，在锅里倒油，油热倒入打好的蛋液
3/3. 无需放盐，本来是想做烘蛋的，但没翻成功，就变成了炒蛋，但是味道还是挺好吃的，而且苦瓜也不苦，像我这种从来不吃苦瓜的人都吃得下。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、抗肿瘤、抗氧化等功效；可与洋葱、辣椒、鸭蛋搭配；与猪骨、猪小排、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与玉米、干辣椒、干贝搭配；与柿子、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克