| 苦瓜虾仁滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 529克 | 苦瓜虾仁滑蛋热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于晾衣服116分钟消耗的热量...120 | |||||
苦瓜虾仁滑蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、鸡蛋（一个）、虾仁（六个）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/9. 苦瓜洗净，去瓤，切片
2/9. 烧开水焯苦瓜，即刻放入凉水中，这是苦瓜去除苦味儿的小窍门
3/9. 葱姜切好，虾仁收拾干净备用
4/9. 平底锅放油，鸡蛋打散，煎熟
5/9. 平底锅放少许油，爆香葱姜，放入虾仁翻炒
6/9. 放入苦瓜翻炒
7/9. 放入煎好的鸡蛋
8/9. 调入少许盐
9/9. 出锅即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、滋肝明目、养血滋肝等功效；可与玉米面、番茄、鸭蛋搭配；与虾、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、清热解毒等功效；可与玉米、基围虾、北极虾搭配；与兔肉、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、提高性欲、促消化等功效；可与上海青、圆白菜、娃娃菜搭配；与番茄、橙子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜虾仁滑蛋热量232 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质23.66 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克