| 尖椒茶树菇炒鳝片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳝鱼 | 克 | 504千卡 | 126千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 茶树菇 | 克 | 140千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 450克 | 尖椒茶树菇炒鳝片热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于开会429分钟消耗的热量...90 | |||||
尖椒茶树菇炒鳝片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳝鱼（400克）、茶树菇（50克）、尖椒（50克）、仔姜（50克）、干辣椒（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、麻辣鲜露（适量）、辣油（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/7. 原料：鳝片，茶树菇，尖椒，仔姜。
2/7. 小料：葱花，姜片，蒜片，干椒段。
3/7. 把鳝鱼切成5厘米长的鳝片。
4/7. 把鳝片倒入锅中汆水，去除表皮的粘液和血污。
5/7. 锅中放少许油，倒入小料煸香。
6/7. 倒入洗好的鳝片，茶树菇，尖椒，仔姜煸炒。加入盐、鸡精、老抽调味，出锅前淋入麻辣鲜露和辣油。
7/7. 炒好的尖椒茶树菇炒鳝片。
食材功效信息
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有保护视力、增强记忆、降血糖等功效；可与藕搭配；与皮蛋、菠菜、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、止泻、抗病等功效；可与鳕鱼、仔鸡、鸡胸肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 尖椒茶树菇炒鳝片热量644 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质41.1 克
- 碳水化合物57.3 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克