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韩国泡菜辣白菜

韩国泡菜辣白菜的热量和减肥功效

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韩国泡菜辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
苹果157千卡52千卡0.2克0.2克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
总量1147韩国泡菜辣白菜热量/卡路里558千卡
郑多燕小红帽 热量558千卡,相当于郑多燕小红帽93分钟消耗的热量...360

韩国泡菜辣白菜的做法共11个步骤

食材主料/辅料

大白菜(1颗)、胡萝卜(1个)、苹果(1个)、虾皮(适量)、韭菜(15根)、鱼露(适量)、糯米粉(25克)、大蒜(4瓣)、洋葱(半个)、葱(2只)、姜(1小块)
韩国泡菜辣白菜的做法图解1

1/11. 洗干净大白菜(留着水,不要控干)

韩国泡菜辣白菜的做法图解2

2/11. 白菜从底部中间切两半

韩国泡菜辣白菜的做法图解3

3/11. 半颗白菜从底部切一刀,不要切断

韩国泡菜辣白菜的做法图解4

4/11. 白菜浸一下水,保持湿润(因为只有湿白菜才有利于盐腌制后脱水)

韩国泡菜辣白菜的做法图解5

5/11. 白菜每片叶子上擦盐,腌制3-4小时,直到白菜充分脱水。

韩国泡菜辣白菜的做法图解6

6/11. 韭菜切段,胡萝卜切细丝,苹果、洋葱、大蒜和姜切成末(用料理机打碎也可以)

韩国泡菜辣白菜的做法图解7

7/11. 糯米粉加水烧开,期间不断搅拌,以免粘锅底,直到糯米粉液体呈现半透明的浆糊状

韩国泡菜辣白菜的做法图解8

8/11. 糯米粉放凉后加入上述的杂菜中拌匀

韩国泡菜辣白菜的做法图解9

9/11. 加适量韩国辣椒面,虾皮,白糖,酱油,鱼露拌匀

韩国泡菜辣白菜的做法图解10

10/11. 把腌好的白菜中盐水倒掉不要,白菜用清水洗一下,然后在白菜上涂上上述的辣椒杂菜浆糊

韩国泡菜辣白菜的做法图解11

11/11. 把白菜拌好 放进密封容器中保存,可以当时就吃,也可以放几天吃,味道超级赞~ 喜欢酸甜口的可以继续加糖和醋~

食材功效信息

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、增强抵抗力等功效;可与栗子、鳜鱼、奶酪搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、增加食欲等功效;可与圆白菜、比目鱼、香菜搭配;与醋、水萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;

苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、促进胃肠蠕动、防癌等功效;可与鳝鱼、黄鱼、香蕉搭配;与胡萝卜、鹅肉、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、治疗高血压、降血压等功效;可与小白菜、豆腐、南瓜搭配;与韭菜、枣、橄榄相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、润肠通便、行气理血等功效;可与牡蛎、基围虾、鸡蛋搭配;与蒜薹、白酒、牛排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩国泡菜辣白菜热量558 千卡
  • 脂肪3.85 克
  • 蛋白质37.259999 克
  • 碳水化合物75.11 克
  • 6596.3 毫克
  • 1153 毫克
  • 12.43 毫克
  • 1805 毫克

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