| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 967克 | 粉蒸肉热量/卡路里3259千卡 | |||
 热量3259千卡，相当于誊写1417分钟消耗的热量...138 | |||||
粉蒸肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、南瓜（300克）、大米（适量）、蒸肉粉（300左右克）、老抽（一勺）、花椒粉（半勺）、十三香粉（一勺）、豆瓣酱（一勺）
1/5. 主要材料
2/5. 大米（有糯米更好）放在锅里炒黄。放在料理机里面把成粉，放13香加来粉里成蒸肉粉。
3/5. 把五花肉放在锅里煮开，2～3分钟，拿出放凉切成一片一片的，放上老抽花椒粉豆瓣酱（豆瓣酱要放在锅里炒香，冷后放入五花肉里）蒸肉粉，搅拌均匀，放10分钟。把南瓜去皮切成块。
4/5. 把粉蒸肉一片一片的放在碗下面，上面放着南瓜切成的块。放在锅里蒸50分钟。
5/5. 成品出锅那，可以在上面放一些香菜、葱。宝宝不爱吃那些所以没有放。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与洋葱、冬瓜、丝瓜搭配；与田螺、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、护肝、驱蛔虫等功效；可与绿豆、赤小豆、火腿搭配；与青蟹、海鱼、带鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促进消化、缓解胃痛等功效；可与桂圆、板栗、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸肉热量3259 千卡
- 脂肪57.33 克
- 蛋白质17.07 克
- 碳水化合物83 克
- 钠87.8 毫克
- 钙888 毫克
- 铁48.37 毫克
- 钾721 毫克