| 香菇鱼肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 283千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 香菇鱼肉丸子热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于舞厅211分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇鱼肉丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼（250克）、猪肉馅（250克）、鸡蛋（适量）、香菇（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、姜（适量）
1/3. 草鱼一条，去皮剃骨，绞成肉泥，猪肉馅，香菇剁碎
2/3. 葱姜，胡椒粉，盐，少许生抽，鸡蛋一个，搅上劲
3/3. 在水快开时，挤成肉丸，煮熟，汤里放盐，香油，香菜调一下味，喜欢吃菜的可以煮一些在里面，比如豆腐和鱼是绝配，油菜，木耳，比较清淡的一个砂锅汤菜
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、养颜、祛风等功效；可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾气、止消渴等功效；可与白萝卜、丝瓜、木瓜搭配；与牛里脊、甘草、雪梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与桂圆、小米面、肥牛搭配；与兔肉、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鱼肉丸子热量950 千卡
- 脂肪29.5 克
- 蛋白质47.38 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠245 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾769 毫克