| 樱桃蓝莓酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 829克 | 樱桃蓝莓酸奶蛋糕热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于乐队演奏108分钟消耗的热量...240 | |||||
樱桃蓝莓酸奶蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备好材料……
2/16. 先准备奥利奥饼干粉80g放入食品料理机的研磨杯里打成粉末，黄油隔水加热溶化成液态,倒入消化饼干碎末里,用勺子拌匀。
3/16. 将拌好的奥利奥饼干糊均匀铺在一个6寸圆模的底部,用勺子背压平，放入冰箱冷藏至定型备用。
4/16. 20g吉利片用90g冰水泡软，隔水加热至熔化。
5/16. 酸奶倒入碗中，同时加入糖粉20g，蓝莓酱适量，再将液态的吉利汁倒入3分之2，一起搅拌均匀。
6/16. 蓝莓酸奶糊做好了
7/16. 淡奶油倒入碗里,加糖粉20个，用打蛋器打发至能保持纹路的程度（打奶油时，我将容器放在冰水中更容易打发）
8/16. 将打发的鲜奶油和蓝莓酸奶糊混合,用从底部往上翻拌的手法拌匀。
9/16. 芒果切丁，在奥利奥饼干底的模具里面摆上一层。
10/16. 将之前拌好的混合液倒入奥利奥饼干底的模具里，面糊的表面抹平,放入冰箱冷藏。
11/16. 接下来做镜面（嫌麻烦的亲，可以不做镜面）拿刚剩下的3分之1液态吉利汁，加入蓝莓酱适量，混合搅拌放凉。
12/16. 倒入冷藏过2小时左右的蛋糕上，接着冷藏成镜面效果。
13/16. 4个小时以上即可脱模（最终成品看起来边边不平整因我过早脱模导致，建议冷藏4小时以上脱模哦）
14/16. 用裱花袋装好奶油，裱上一朵花花，再摆上一些樱桃。
15/16. 切开分享
16/16. 棒棒哒！
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、治便秘、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风胜湿、保护视力、收涩止痛等功效；可与蜂蜜、银耳、大葱搭配；与胡萝卜、杨梅、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有抗癌、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 樱桃蓝莓酸奶蛋糕热量434 千卡
- 脂肪0.91 克
- 蛋白质2.66 克
- 碳水化合物38.08 克
- 钠2.8 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.76 毫克
- 钾470 毫克