| 糖粒儿餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 600克 | 糖粒儿餐包热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡，相当于贴墙纸635分钟消耗的热量...180 | |||||
糖粒儿餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 除黄油外材料放入面包桶揉面十分钟。
2/12. 十分钟后加入黄油继续揉面半小时。
3/12. 能拉出膜揉面结束，要想面包柔软手套膜是必要条件。
4/12. 面团收圆发酵，这个发酵呢你可以使用面包机发酵，没面包机的如果室温低可以隔温水发酵，自己动脑筋灵活掌握，生活中处处需要我们的智慧。
5/12. 面团发到2.5倍大，手指蘸面粉戳进去不回缩。
6/12. 面团移到案板上排气。
7/12. 分成等份滚圆盖保鲜膜静置10分钟。
8/12. 再次按扁小剂子面团滚圆收口，放入烤盘进行发酵，避免面团干皮盖上保鲜膜。
9/12. 发酵到2倍大，表面刷上一层牛奶（蛋液也可以）撒上些粗砂糖（超市都能买到，烧菜也能用）
10/12. 烤箱提前预热，上下火170度，放中下层烤25分钟左右。温度和时间自己掌握。我烤箱上火温度高中途盖了锡纸。
11/12. 出炉趁热刷上一层融化的黄油，太香了。
12/12. 奶香十足，万分柔软。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与橙、枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、养颜、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与酒、果汁、枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 糖粒儿餐包热量1906 千卡
- 脂肪134.36 克
- 蛋白质53.61 克
- 碳水化合物228.63 克
- 钠781.4 毫克
- 钙2155 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾2343 毫克