| 大大滴菠萝泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 大大滴菠萝泡芙热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打牌66分钟消耗的热量...90 | |||||
大大滴菠萝泡芙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（100克）、水（160克）、 黄油（80克）、黄油（80克）、黄油（菠萝皮）（30克）、糖分（菠萝皮）（12克）、盐（1/4小勺）、低粉（菠萝皮）（37克）、细砂糖（1/2小勺）
1/6. 黄油，水，细砂糖放入小锅，在炉子上小火加热至沸腾
2/6. 在1里加入过筛的低粉，迅速搅匀，关火。晾至不烫手把鸡蛋液分次加入，每次加入蛋液后都要充分搅匀。蛋液不用全部倒入。锅里搅到筷子挑起长四厘米不滴落就成功了。
3/6. 把步骤2放入裱花袋，在烤盘上
4/6. 酥皮：把酥皮材料放入小盆，用手搓至玉米粉状，用手捏成方块，放入冰箱冷藏半小时。拿出切两毫米片，放在挤好的泡芙上
5/6. 放入预热十分钟210度的烤箱烤10--15分钟，泡芙膨大定型后，温度调到180度，烤20到30分钟左右，泡芙上焦黄色就好了。烤时烤箱不要开箱，会影响泡芙膨大。
6/6. 奶油250毫升加入20克砂糖打发，放入裱花袋，在泡芙底部戳一个小洞挤入奶油。就成功了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与洋葱、明虾、羊排搭配；与红薯、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大大滴菠萝泡芙热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克