| 红豆莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 197千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 126克 | 红豆莲子羹热量/卡路里256千卡 | |||

1/8. 适量的红豆和莲子准备好,挑去杂豆、坏豆

2/8. 洗两遍,然后清水中泡发。如果豆浆机有预约功能,直接将红豆莲子放在豆浆机中泡发,如果时间充裕用不着预约,就人工控制好时间

3/8. 泡好的红豆莲子倒进豆浆机中,水有些发白不要紧,这是莲子泡软后里面的淀粉渗透出来了

4/8. 通电,选择相应的功能就可以了

5/8. 大概25分钟左右,红豆莲子羹就做好了,看,很细腻、粘乎乎的,可以盛入碗中直接喝了

6/8. 我来给红豆莲子羹做个拉花:盛一碗羹到碗中,等两分钟待羹处于静止状态时,表面滴几滴淡奶油

7/8. 用干净的牙签从外圈第一个奶油点,一直向下向左向内划动,形成一圈流畅的心形

8/8. 如果喜欢甜味的,可以同时和红豆放几粒冰糖同煮
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、预防结石、除肿等功效;可与粳米、薏米、鲤鱼搭配;与猪肉、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心安神、补益药、补脾止泻等功效;可与桂圆、花生、黑米搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;