| 苦瓜酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜酿豆腐热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于固定脚踏车7分钟消耗的热量...420 | |||||
苦瓜酿豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一条）、前腿猪肉（220克）、姜（1块）、油豆腐（100克）、香葱（10颗）、生抽（少许）、鸡粉（少许）、盐（少许）、料酒（少许）
1/3. 将前腿肉、苦瓜、香葱、姜洗净，分开放置
2/3. 将前腿肉搅烂，香葱、姜切末，加入少许盐搅拌一起。苦瓜切段，放一边待用。
3/3. 将搅拌好的肉分别灌入苦瓜和油豆腐里面，放入砂锅，加水、姜片、盐、料酒、生抽。慢火煲汤45分中即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、调节内分泌、润脾补肾等功效；可与洋葱、圆茄子、小米搭配；与猪骨、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜酿豆腐热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克