| 桂花鸡蛋银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 30千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 84克 | 桂花鸡蛋银耳羹热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于划艇37分钟消耗的热量...210 | |||||
桂花鸡蛋银耳羹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
银耳（15克）、鸡蛋（2只）、冰糖（145克）、糖桂花（适量）
1/11. 食材：银耳（已泡发）、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花、料酒
2/11. 将已泡发好的银耳清洗一下，待用。
3/11. 在鸡蛋中，加适量的料酒。
4/11. 打成蛋液，待用。
5/11. 将清洗好的银耳下入高压锅中。
6/11. 接着，搁入冰糖。
7/11. 加入一些清水。
8/11. 盖上盖烧煮15分钟关火。
9/11. 焖至没气后开盖。
10/11. 然后，搁入蛋液搅匀。
11/11. 最后，盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、提神、补脑等功效；可与山药、哈密瓜、灵芝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与海虾、辣椒、生菜搭配；与豆奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花鸡蛋银耳羹热量129 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.56 克
- 碳水化合物68.02 克
- 钠224.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾1726 毫克