| 清蒸花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 568克 | 清蒸花蛤热量/卡路里617千卡 | |||

1/5. 将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。

2/5. 花蛤用小刀开边,洗净泥沙。

3/5. 备酱油,蒜蓉,葱花,剁椒。

4/5. 将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面。

5/5. 放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、滋阴明目、软坚散结等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与鲈鱼、田螺、扁豆相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、明目、健脾等功效;可与菠菜搭配;