| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 363克 | 红烧茄子热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于空中蹬腿运动62分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、瘦肉（100克）、青椒（2个）、圆茄（2个）、盐（20克）
1/6. 茄子切成块，用盐杀10分钟，然后用力挤去水分；
2/6. 少许油，油热后，放入茄子，不放其他调料。翻炒。
3/6. 茄子略微变色后，放入炒好的廋肉，继续翻炒。
4/6. 待出锅的时候，放入西红柿和辣椒进行翻炒。准备出锅。
5/6. 翻炒1分钟后 ，出锅。
6/6. 出锅，放入盘中。不要放入任何调料就这种自然的味道。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、预防高血压、清热解毒等功效；可与芥蓝、山楂、卷心菜搭配；与红薯、地瓜、鱼干相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、生津液、滋阴润燥等功效；可与白萝卜、芒果、丝瓜搭配；与首乌、菠菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量185 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.5 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾505 毫克