| 南瓜葡萄干戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 219克 | 南瓜葡萄干戚风蛋糕热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于体能训练28分钟消耗的热量...300 | |||||
南瓜葡萄干戚风蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、南瓜泥（150克）、低粉（60克）、细砂糖（60克）、色拉油（50毫升）、葡萄干（50克）
1/15. 先把南瓜切片蒸熟
2/15. 蒸熟的黄瓜用勺子捣成泥
3/15. 所有的材料准备好
4/15. 鸡蛋分出蛋白，蛋黄。注意装蛋白的容器必须是干净的不能有一丁点水份。
5/15. 蛋黄加入色拉油，搅拌均匀。
6/15. 分次加入过筛的低粉，搅拌均匀。
7/15. 加入南瓜泥，搅拌均匀。
8/15. 做好的蛋黄糊。
9/15. 细砂糖分三次加入蛋白，打到干性发泡。
10/15. 把三分之一的蛋白霜加到蛋黄糊里，上下翻拌均匀。
11/15. 把刚刚搅拌均匀的蛋黄糊倒进剩下的蛋白霜里，翻拌均匀。
12/15. 电饭锅微热后在锅底刷油，倒入蛋糕糊，震动几下，加入葡萄干。
13/15. 电饭锅按下煮饭键。
14/15. 电饭锅跳到保温后再过20分钟，拿出倒扣。
15/15. 放凉，切块，品尝。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、润肺利咽等功效；可与洋葱、菠菜、小米面搭配；与豆奶、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、防癌治癌、降血糖等功效；可与排骨、火腿、红豆搭配；与羊肉、羊排、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜葡萄干戚风蛋糕热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.37 克
- 碳水化合物6.45 克
- 钠147 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾323 毫克