| 自制酸爽快速泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 小米辣 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 875克 | 自制酸爽快速泡菜热量/卡路里2288千卡 | |||
 热量2288千卡，相当于开飞机1144分钟消耗的热量...120 | |||||
自制酸爽快速泡菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白糖（500克）、大蒜（几粒）、白醋（半瓶）、小米辣（100克）、红萝卜（10斤）、盐（四分之一袋）、味精（100克）
1/12. 材料准备。
2/12. 萝卜洗净，切条，放入四分之一袋盐，腌制24小时。
3/12. 蒜切碎，小米辣切碎备用。
4/12. 24小时后，挤水，将蒜末放入。
5/12. 将小米辣加入萝卜里面。
6/12. 加入白糖。
7/12. 加入白醋，一起搅拌均匀。
8/12. 拌好的泡菜，放洗净的坛子里，密封好。第二天就可以吃了。
9/12. 成品欣赏。
10/12. 成品欣赏。
11/12. 成品欣赏。
12/12. 成品欣赏。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、止咳等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、消食理气、强身体等功效；可与猪肉、五花肉、龙须菜搭配；与草菇、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、防衰老、杀虫等功效；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、解毒、消食等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸爽快速泡菜热量2288 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物184.8 克
- 钠39398.7 毫克
- 钙90 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾1642 毫克