| 黄金瓜蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 405克 | 黄金瓜蒸水蛋热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于林业工作51分钟消耗的热量...480 | |||||
黄金瓜蒸水蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄金瓜（一个）、鸡蛋（一个/两个（以黄金瓜的大小为准)）、虾（八只）
1/8. 首先“开膛破肚”，一定要慢呦！要不然会很难看。
2/8. 把瓤最好用勺子挖掉，不然吃起来口感会有“丝丝”。
3/8. 把那些丝丝挖干净。
4/8. 我每次都会放些虾在里面，看见后面的筛网吗？把加水和少许淀粉的蛋液搅匀，用它过滤一下，这样蒸出来会更细滑鲜嫩。
5/8. 放入蒸锅。先扣上盖子大火烧开，水开后改小火。
6/8. 大约十分钟南瓜熟了把南瓜盖子拿出来，用保鲜膜封上口继续小火蒸鸡蛋。保鲜膜很关键，蒸出的鸡蛋会像果冻一样鲜美。
7/8. 即便是孩子最喜欢吃的菜也不能总做，得让她惦记
出锅后加生抽和香油
8/8. 绿豆粥、花蛤、凉拌荞麦、糖醋银耳，这就是我们三口的晚餐。一样只做一点点才不会浪费呦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、韭菜、肥牛搭配；与地瓜、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、提高性功能、增强性功能等功效；可与枸杞、藕、豆苗搭配；与芹菜、西瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金瓜蒸水蛋热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克