| 飞鱼籽翻转寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 总量 | 200克 | 飞鱼籽翻转寿司热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于手工活119分钟消耗的热量...90 | |||||
飞鱼籽翻转寿司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
寿司米 （没有寿司米可以用糯米和东北大米混合代替比例是3:7）（200）、白醋（30毫升）、紫菜（2份）、飞鱼鱼子（20克）、牛油果（半个）、寿司米（没有寿司米可以用糯米和东北大米混合代替比例是3:7）（200）、盐（tsp）、白糖（适量）、熏鳗鱼片（100克）、奶油乳酪（100克）
1/6. 大米洗净，加1:1.2的冷水浸泡10-15分钟,米饭煮熟时间大约是10-15分钟左右。
2/6. 蒸熟的米饭冷却后加入白醋、盐和糖搅拌均匀。
3/6. 在紫菜卷帘上包上一层保鲜膜，放一张紫菜，在紫菜上铺上一层米饭，留出一边约?的距离不铺米饭。
4/6. 再在上面铺上一层飞鱼籽。
5/6. 将铺好的紫菜鱼籽饭小心翼翼的翻面，使紫菜在上面，预留出紫菜边的那一边放在靠近身体的位置,在紫菜的中间位置摆放牛油果片、熏鳗鱼片、和搅打均匀的奶油奶酪。
6/6. 从靠近身体的部位开始卷，将寿司帘卷起转动定型。
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、降压、减肥等功效；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、促进生长发育、预防肿瘤等功效；可与决明子、车前子、排骨搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有促消化、呼吸道感染、清肺止咳等功效；
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营养信息
- 飞鱼籽翻转寿司热量178 千卡
- 脂肪15.54 克
- 蛋白质7.91 克
- 碳水化合物13.64 克
- 钠39366 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾855 毫克