| 丝瓜酿虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 丝瓜酿虾热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于盖屋顶30分钟消耗的热量...360 | |||||
丝瓜酿虾的做法共16个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1条）、大蒜（2瓣）、小葱（1段）、料酒（2勺）、盐（少许）、虾（9只）、红辣椒（1个）、白糖（少许）、蒸鱼豉油（2勺）、亚麻籽油（1勺）
1/16. 丝瓜洗净刨去皮。
2/16. 切成每段约3厘米，码放入盘中。
3/16. 用挖球器在丝瓜挖出一个小坑。
4/16. 鲜虾剥去虾壳，保留虾尾最后一节虾壳。用牙签挑去虾线。
5/16. 在虾仁中间用刀划一个口。
6/16. 虾尾穿过这个开口，卷成虾球。
7/16. 把虾一个个放在丝瓜里。
8/16. 红辣椒切小段，小葱切成葱花，蒜剁成蒜泥。
9/16. 碗内加入糖、盐、蒸鱼豉油、料酒和蒜泥拌匀。
10/16. 用勺把调料淋在丝瓜和虾上，放入蒸阁。
11/16. 饭煲内胆加入开水，蒸阁放在上面。
12/16. 设置蒸煮功能，蒸5分钟。
13/16. 出锅淋上亚麻籽油。
14/16. 出锅淋上亚麻籽油。
15/16. 装饰上红辣椒，撒上葱花，即可享用。
16/16. 装饰上红辣椒，撒上葱花，即可享用。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、通经活络、消热化痰等功效；可与火腿、菊花、明虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、消食理气、帮助消化等功效；可与生菜、醋、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、驱虫解毒、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 丝瓜酿虾热量183 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物52.96 克
- 钠303 毫克
- 钙145 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾584 毫克