| 紫薯对对包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 270克 | 紫薯对对包热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡，相当于安装雨水槽175分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯对对包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白糖（30克）、高筋面粉（200克）、玉米油（20克）、全蛋液（20克）、紫薯奶昔（115克）、盐（2克）、表面装饰面粉（酥粒）
1/10. 紫薯用蒸锅蒸半小时蒸熟，牛奶备好。
2/10. 用果汁机或料理机等把紫薯和酸奶搅打成细腻的紫薯奶昔
3/10. 取紫薯奶昔115克，放入玉米油，盐，蛋液和糖。
4/10. 筛入面粉，放入酵母，启动面包机发面程序，
5/10. 90分钟后面发好。
6/10. 面团取出揉匀排气松弛。
7/10. 分成12个均匀的面剂子，滚圆。
8/10. 两个一对，微微相压放入六连模蛋糕模具。
9/10. 二次饧发后撒上一层面粉。
10/10. 放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟左右即可。注意观色，及时加盖锡纸。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、抗衰老等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、健脑益智、美容护肤等功效；可与荠菜、百合、韭菜搭配；与鹅肉、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯对对包热量1048 千卡
- 脂肪109.66 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物175.73 克
- 钠136.3 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾287 毫克