| 香酥烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 香酥烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于买东西403分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥烤鸭腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2只）、葱姜末（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、欣和酱（适量）、辣酱（适量）、孜然粉（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、蜂蜜（适量）
1/7. 鸭腿洗净，用刀切几个扣，以便入味。
2/7. 将所有腌料调匀，备用。
3/7. 将配置好的腌料倒在鸭腿上。
4/7. 带上一次性手套，将鸭腿按摩，使得腌料均匀涂抹在鸭腿上。入冰箱冷藏一夜，中间翻次面。
5/7. 烤盘铺张锡纸，加热水。
6/7. 烤箱预热200度。烤到10分钟，刷料，烤5分钟翻面。烤10分钟刷料，再烤5分钟即可。
7/7. 烤中间刷料，用浸泡剩下的料。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、除痨热骨蒸、虚弱浮肿等功效；可与栗子、白菜、豆豉搭配；与李子、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥烤鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克