| 鲜虾豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 河虾 | 克 | 47千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 337克 | 鲜虾豆腐羹热量/卡路里288千卡 | |||

1/9. 河虾冲洗干净待用

2/9. 豆腐用刀削成薄片再切成丝

3/9. 将大点的盘子装上适量的水,豆腐丝放入水中。

4/9. 点火上锅,将盘里豆腐丝连水一起倒入锅中加姜丝。

5/9. 大火烧开,加一勺味极鲜和少许盐。

6/9. 再倒入河虾

7/9. 事先准备好的水淀粉用勺子淋入锅中

8/9. 汤羹翻滚,关火起锅倒入汤盘。

9/9. 撒上几粒枸杞和香菜
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、生津止渴等功效;可与香菇、北极虾、羊排搭配;与比目鱼、茭白、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、降血压、催乳等功效;可与韭菜、枸杞、火龙果搭配;与洋葱、橄榄、番茄相克,同食可能会引起不适;