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西红柿牛肉

西红柿牛肉的热量和减肥功效

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西红柿牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
牛肉250千卡125千卡27.47克2克
总量669西红柿牛肉热量/卡路里453千卡
壁排球 热量453千卡,相当于壁排球65分钟消耗的热量...420

西红柿牛肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

洋葱(半个)、大蒜(3瓣)、生姜(4片)、西红柿(2个)、牛肉(200克)、料酒(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、花椒(若干颗)、香叶(若干)、味极鲜(适量)、白酒(适量)、草果(一颗)
西红柿牛肉的做法图解1

1/9. 配菜如图备好

西红柿牛肉的做法图解2

2/9. 将牛肉和花椒生姜片加入冷水中,倒入些许料酒,煮沸后捞出

西红柿牛肉的做法图解3

3/9. 倒入少许油,加入郫县豆瓣酱翻炒

西红柿牛肉的做法图解4

4/9. 将花椒,香叶,草果一并翻炒出香味

西红柿牛肉的做法图解5

5/9. 将焯熟的牛肉和生姜一并放入锅内翻炒

西红柿牛肉的做法图解6

6/9. 加入洋葱和大蒜

西红柿牛肉的做法图解7

7/9. 加入西红柿,翻炒出汁后加入生抽,味极鲜,白酒,咸盐翻炒后倒入开水

西红柿牛肉的做法图解8

8/9. 水沸后加入耗油,关小火慢炖半小时,由于量少所以选择直接在国内炖,如果量大用高压锅压制肉烂后更加入味

西红柿牛肉的做法图解9

9/9. 将锅内水手干后盛出即可,如做西红柿牛腩面可多留些汤汁味道更加

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、降血脂等功效;可与羊排、玉米、羊肉搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、消食理气、健脾胃等功效;可与猪肉、洋葱、龙须菜搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、助阳、帮助消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、美容、增强免疫力等功效;可与西兰花、鸡蛋、福寿鱼搭配;与虾、冰棍、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、止渴止涎、暖胃等功效;可与枸杞、西兰花、水芹菜搭配;与白酒、田螺、栗子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西红柿牛肉热量453 千卡
  • 脂肪3.25 克
  • 蛋白质35.59 克
  • 碳水化合物57.51 克
  • 90.2 毫克
  • 93.7 毫克
  • 4.61 毫克
  • 1385 毫克

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