| 苦瓜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 386克 | 苦瓜炒牛肉热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于午睡218分钟消耗的热量...48 | |||||
苦瓜炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半个）、牛肉（100克）、盐（10克）、生抽（10毫升）、大蒜（2个）、辣椒（5个）、食用油（20毫升）、料酒（10毫升）
1/6. 牛肉切好加生抽 料酒腌制20分钟
2/6. 苦瓜切片
3/6. 牛肉先入锅炒八分熟，出锅
4/6. 辣椒和蒜炒香后加入苦瓜炒至八分熟
5/6. 之前出锅的牛肉一起翻炒，加盐炒一分钟出锅
6/6. 完成
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、养血滋肝、补肾健脾等功效；可与兔肉、洋葱、青椒搭配；与南瓜、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补虚养血、化痰熄风等功效；可与鸡蛋、茭白、山楂搭配；与白酒、红螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒牛肉热量174 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠51.1 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾512 毫克