| 烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 48克 | 烧果子热量/卡路里157千卡 | |||

1/13. 准备好所需材料

2/13. 炼乳中加入蛋黄

3/13. 搅拌均匀

4/13. 低筋粉中加入泡打粉,筛入拌好的炼乳中

5/13. 用刮刀搅拌均匀

6/13. 拌成团,入冰箱冷藏半小时

7/13. 将冷藏后的面团揉成条,切小剂子(大小根据自己的需要。我做了23个)

8/13. 包入自己做的绿豆沙馅(若包的时候感觉太粘手,可以在手上抹点食用油)

9/13. 搓成小圆球。一个个排好,先包好的要用保鲜膜盖一下,防止表面变干。

10/13. 捏出你喜欢的造型

11/13. 入烤箱160度烘烤25分钟。

12/13. 出炉晾凉。巧克力微波炉叮一下,融化后用牙签画上图案。

13/13. 成品
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宁心安神、避免智力衰退、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;