| 蒜泥麻酱辣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜泥麻酱辣茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于小轮自行车8分钟消耗的热量...510 | |||||
蒜泥麻酱辣茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（三根）、芝麻酱（一大勺）、红椒（适量）、独蒜（一头）、盐（一茶匙）、生抽（一茶勺）、醋（二茶勺）、红油（一勺）、香油（一勺）、鸡精（适量）、香菜（适量）、香葱（二根）
1/7. 茄子去蒂洗净，放锅中蒸五分钟，凉晾。
2/7. 蒜捣成泥。
3/7. 碗中加入少许盐，生抽，醋，红油，鸡精，放入香菜、红椒和香葱末搅匀。
4/7. 碗中放芝麻酱，加入香油，搅拌将芝麻酱调稀调匀。
5/7. 茄子撕成条，先将醋汁浇在茄条上。
6/7. 再将麻酱汁浇上。
7/7. 吃时拌匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、保护心血管等功效；可与肥牛、明虾 、黄豆搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥麻酱辣茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克