| 红酒牛肉蔬菜焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 614克 | 红酒牛肉蔬菜焗饭热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于下坡滑雪152分钟消耗的热量...300 | |||||
红酒牛肉蔬菜焗饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（四两）、米饭（适量）、嫩肉粉（适量）、红酒（一杯）、芝士（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）
1/4. 牛肉切丝（条），红酒，盐，放一点点耗油，嫩肉粉腌制，15分后揣打上劲，滑进油锅断生，捞出备用；
2/4. 蔬菜有洋葱，胡萝卜，红椒全部切丝，入锅翻炒，胡萝卜只有过油后才有营养呦；
3/4. 少许盐放进牛肉翻炒几下，称出盖在米饭上面，放上芝士片；
4/4. 包裹锡纸入烤箱加热就OK啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、止渴止涎、强健筋骨等功效；可与洋葱、菜花、土豆搭配；与田螺、红螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、补中益气、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 红酒牛肉蔬菜焗饭热量759 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质42.47 克
- 碳水化合物60.2 克
- 钠110.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾352 毫克