| 蒜香孜然烤翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 499克 | 蒜香孜然烤翅根热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于剪指甲968分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜香孜然烤翅根的做法共5个步骤
食材主料/辅料
翅根（适量）、孜然粉（适量）、老抽（适量）、蒜仁（适量）、白胡椒（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/5. 翅根解冻清洗沥干，用餐巾纸將翅根表面多余水份吸干有利于入味。
2/5. 倒入少许料酒拌匀，加适量盐拌匀，倒入适量老抽拌匀，将蒜切碎加入拌匀，将拌好的翅根放入冰箱冷藏12小时。
3/5. 调制一小碗酱料：料酒少许，白胡椒少许，糖少许，老抽少许拌匀。
4/5. 制好的翅根取出将翅根底部划一刀将皮向上翻骨头裹上锡箔纸
5/5. 将其逐个沾上事先准备好的酱料后放入烤箱用200度10分钟取出翻面后撒上孜然再继续用200度10分钟烤制完毕取出即食。
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有添髓、美容、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香孜然烤翅根热量968 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克