| 香草海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 117克 | 香草海绵蛋糕热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于做作业160分钟消耗的热量...108 | |||||
香草海绵蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、细砂糖（45克）、香草精（1毫升）、低筋粉（50克）、牛奶（50克）、玉米油（40克）
1/20. 三个鸡蛋分离蛋清，一个全蛋打入盆内
2/20. 加入牛奶和香草精拌匀
3/20. 低筋粉过筛好
4/20. 玉米油放入奶锅内，小火加热至出现小纹路
5/20. 放置半分钟后倒入低筋粉
6/20. 用硅胶铲快速拌匀
7/20. 把拌好的面糊倒入蛋液内，用手抽充分拌匀
8/20. 细砂糖倒入蛋清内打发
9/20. 直到打出小弯勾即可
10/20. 直到打出小弯勾即可
11/20. 蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀
12/20. 蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀
13/20. 全部拌好的蛋糊
14/20. 全部拌好的蛋糊
15/20. 倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了
16/20. 倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了
17/20. 烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用
18/20. 烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用
19/20. 成品
20/20. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与丝瓜、银鱼、辣椒搭配；与豆浆、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、解盐卤毒、抗氧化等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香草海绵蛋糕热量288 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.62 克
- 碳水化合物113.27 克
- 钠151.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.47 毫克
- 钾138 毫克