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憨豆陈

憨豆陈的热量和减肥功效

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憨豆陈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆345千卡345千卡22克2.6克
绿豆329千卡329千卡21.6克0.8克
蚕豆338千卡338千卡21.6克1克
红豆329千卡329千卡19.87克0.53克
总量400憨豆陈热量/卡路里1341千卡
吹喇叭 热量1341千卡,相当于吹喇叭670分钟消耗的热量...120

憨豆陈的做法共6个步骤

食材主料/辅料

黄豆(100克)、绿豆(100克)、蚕豆(100克)、红豆(100克)、冰糖(50克)
憨豆陈的做法图解1

1/6. 豆子提前一晚上泡好,主要是蚕豆和红豆,不容易煮烂。

憨豆陈的做法图解2

2/6. 开始凉水下锅煮不容易开花的豆豆。

憨豆陈的做法图解3

3/6. 提前清洗黄豆和绿豆,相比较而言,绿豆更容易熟,所以最后再放。还有黑加仑是不用煮的,等豆子煮得开花盛出来时直接放,因为有热度所以黑加仑会膨胀又不至于鼓起来。

憨豆陈的做法图解4

4/6. 一会儿没看,锅糊了。不过我还是要上这张图片,感谢花哥告诉我,放些白醋就可以去除黑渍。

憨豆陈的做法图解5

5/6. 直接换了个大盆子煮。前后一共一个小时,先大火后文火。

憨豆陈的做法图解6

6/6. 成功!必须配上清洗好的锅,白醋效果应该更好一些,不过我家厨房没有白醋只好用陈醋代替了。

食材功效信息

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮骨、防止血管硬化、减少骨丢失等功效;可与牛蹄筋、香菜、茄子搭配;与水芹菜、猪蹄、排骨相克,同食可能会引起不适;

绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑制荨麻疹、抗过敏、通经脉等功效;可与马齿苋、豇豆、西瓜搭配;与番茄、冬虫夏草、棒子相克,同食可能会引起不适;

蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有健脑、预防心血管疾病、止血等功效;可与白菜、枸杞、枸杞子搭配;与红螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;

红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、健胃、利小便等功效;可与鲤鱼、粳米、糯米搭配;与羊肝、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 憨豆陈热量1341 千卡
  • 脂肪4.93 克
  • 蛋白质85.07 克
  • 碳水化合物247.1 克
  • 106.2 毫克
  • 344 毫克
  • 26.69 毫克
  • 4200 毫克

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