| 糖霜小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 38千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 23克 | 糖霜小饼干热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于做头发38分钟消耗的热量...60 | |||||
糖霜小饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋（23克）、黄油（120克）、糖粉（60克）、盐（少许）、香草精（少许）、低筋面粉（180克）、装饰：蛋白糖霜（适量）、食用色素（适量）、彩色碎糖（适量）、彩色装饰糖（适量）
1/9. 室温软化黄油，糖粉过筛，低筋面粉和盐混合过筛备用。
2/9. 室温软化的黄油打软后，加入过筛的糖粉打匀。
3/9. 加入蛋液搅匀后，加入香草精搅匀。
4/9. 加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右。
5/9. 冷藏后的面团取出，案板上洒薄薄的粉粉，将面团放上去，擀成3mm厚的薄片。
6/9. 用各种形状的压模压出饼干坯，移至烤盘上。
7/9. 入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。
8/9. 出炉退高热后，将饼干移至晾架上晾凉。
9/9. 用蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 糖霜小饼干热量38 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克