| 凉拌金针热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 112千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 350克 | 凉拌金针热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于宗教舞22分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌金针的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（350克）、胡萝卜丝（适量）、黄瓜（150克）、香菜（30克）、蒜末（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、醋（适量）、味精（适量）
1/6. 金针菇去掉根蒂摘散洗净、黄瓜、香菜洗净备用。
2/6. 黄瓜去皮切成丝备用。
3/6. 金针菇加上少许胡萝卜丝会好看一些。
4/6. 锅内水开后放入金针菇焯水。
5/6. 焯水后金针菇迅速过凉水后控干备用。
6/6. 金针菇放入碗中，加入蒜末、盐、味精、香油、醋、少许糖搅拌均匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与油菜、猪肝、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针热量112 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克