| 水果闪电泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 42千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 536克 | 水果闪电泡芙热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于安装雨水槽200分钟消耗的热量...360 | |||||
水果闪电泡芙的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 低筋面粉、可可粉一起过筛；
2/19. 牛奶、黄油、糖和盐放入炉上煮；
3/19. 煮沸后加入过了筛的粉类， 不停的搅拌让其烫熟后关火；
4/19. 继续搅拌， 直至完全无颗粒；
5/19. 分次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个；
6/19. 所有的鸡蛋打入后拌均匀成光滑的面团，用铲挑起来成倒立的三角形；
7/19. 放入裱花袋中，再烤盘中挤出长条形；
8/19. 烤箱预热200度，放入烤箱中下层，先烘烤10分钟， 再转为170度烘烤12分钟；
9/19. 这样泡芙就烤好了；
10/19. 黄油中加入糖粉， 用电动搅拌器搅拌；
11/19. 搅动成羽毛状，再加入牛奶、炼乳等其他原材料；
12/19. 继续搅拌，直至其完全融合在一起；
13/19. 将凉透的泡芙拿刀从中间划开；
14/19. 奶油糖霜放入挤花袋中挤在泡芙底部；
15/19. 在奶油糖霜上面放上弥核桃和芒果粒；
16/19. 红色巧克力隔水融化；
17/19. 将融化的巧克力放入保鲜袋中， 在底部剪上一个小口；
18/19. 将巧克力随意画线条在泡芙表面。
19/19. 咖啡和它很搭哟。
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、解热烦等功效；可与荠菜、百合、基围虾搭配；与豆奶、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与橘子、酒、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果闪电泡芙热量1199 千卡
- 脂肪122.31 克
- 蛋白质48.58 克
- 碳水化合物161.92 克
- 钠281.1 毫克
- 钙693 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾886 毫克