| 排骨莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 942克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里2419千卡 | |||

1/8. 猪排骨剁小块,洗去骨头残渣

2/8. 入电炖锅中,根据食用量加入清水;用电饭煲也可以噢

3/8. 我选用了“老火汤”,程序定为4小时,实际用时2.5小时;汤开后撇去表面浮沫

4/8. 汤煲了一小时后,将莲藕去皮洗净

5/8. 切成细长的滚刀块

6/8. 将莲藕块入排骨汤锅中,搅拌均匀,盖盖继续煲

7/8. 夹一块莲藕尝尝是否合口感,加入少许盐调味。关火

8/8. 汤鲜藕烂,好吃又好喝
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、补脾、生津等功效;可与鳝鱼、黄鳝、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;