| 西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 13千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 208克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于看电影127分钟消耗的热量...60 | |||||
西红柿炒鸡蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西红柿（80克）、鸡蛋（2个）、黑木耳（8朵）、青椒（20克）、盐（1.5克）、大蒜（2瓣）、食用油（4克）
1/10. 原料：鸡蛋、西红柿、黑木耳（已经泡好）、青椒、蒜.
2/10. 鸡蛋去壳，青椒切菱形片，西红柿去皮切小块，蒜切碎。
3/10. 锅内倒入油，炒鸡蛋油稍多点，油热后，将打散的鸡蛋液倒入锅中。
4/10. 接触锅的蛋液很快凝结，用锅铲翻一下，让没有凝固的蛋液接触锅底，再将鸡蛋打散成块状盛出。
5/10. 锅内不需要再加油，直接下西红柿翻炒。
6/10. 可以加少许的清水，炒至西红柿软烂。
7/10. 下入黑木耳和青椒，翻炒。
8/10. 将鸡蛋倒入，加入盐。
9/10. 将蒜碎加入，翻炒均匀后关火。
10/10. 成品。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、润肠通便、清热生津等功效；可与鲫鱼、蜂蜜、西葫芦搭配；与黄瓜、红薯、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效；可与苋菜、韭菜、小米搭配；与鹅肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、便血、大便秘结等功效；可与春笋、豇豆、枣搭配；与青萝卜、红螺 、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒鸡蛋热量127 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质13.74 克
- 碳水化合物10.07 克
- 钠156 毫克
- 钙81.7 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾381 毫克