| 香葱芝士面包条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 459克 | 香葱芝士面包条热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于高抬腿161分钟消耗的热量...480 | |||||
香葱芝士面包条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、奶粉（10克）、活性干酵母粉（3克）、鸡蛋清（45克）、水（112克）、砂糖（20克）、黄油（22克）、盐（3克）、沙拉酱（适量）、香葱（1根）、马苏里拉奶酪（80克）
1/6. 把高筋面粉、奶粉、干酵母粉、鸡蛋液、水、盐 和砂糖揉成光滑面团，再加入融化的黄油，把面团揉至扩展阶段，把面团放进容器里进行基础发酵
2/6. 当面团发酵至原来的2.5倍大，完成基础发酵
3/6. 把面团平均分成六份，排气滚圆，松弛15分钟
4/6. 把小面团擀成椭圆形状，再翻面卷成圆柱形状，放在烤盘里进行最后发酵
5/6. 当面团发酵至原来2倍大，在面团表面抹上沙拉酱，撒上香葱粒和马苏里拉奶酪丝
6/6. 烤箱上火170度下火180度预热，把烤盘放在烤箱中层，烘烤15分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、养颜、预防骨质疏松等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与雪莲果、果汁、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、滋阴、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 香葱芝士面包条热量1289 千卡
- 脂肪131.16 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物225.31 克
- 钠743.8 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾2105 毫克