| 黄瓜拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 354克 | 黄瓜拌皮蛋热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于骑马90分钟消耗的热量...240 | |||||
黄瓜拌皮蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一根）、皮蛋（两个）、红椒（少许）、鲜贝露（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、香油（适量）
1/9. 黄瓜洗净，皮蛋去壳洗净。
2/9. 黄瓜洗净切片加入少许盐腌制片刻。
3/9. 皮蛋切小块备用。
4/9. 红椒洗净切小块，蒜切蒜末。
5/9. 黄瓜稍冲洗一下沥干水分，所有食材放入一个碗中。
6/9. 加入鲜贝露。
7/9. 再加入香醋。
8/9. 再加入香油。
9/9. 所有食材拌均匀即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、降血糖等功效；可与醋、虾米、墨鱼搭配；与猕猴桃、马齿苋、火龙果相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、养心养神、凉肠等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、防感冒、促进消化等功效；可与白菜、北极虾、明虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜拌皮蛋热量359 千卡
- 脂肪22.2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠8.9 毫克
- 钙36 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1187 毫克