| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 687克 | 炒面热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于柔软体操232分钟消耗的热量...280 | |||||
炒面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（一斤）、西红柿（一个）、鸡蛋（两个）、火腿肠（两根）、油菜（一小捆）、酱油（少许）、老抽（少许）、盐（少许）、白糖（一小勺）、花椒粉（少许）、蚝油（少许）、葱（少许）、蒜末（适量）
1/6. 买的面条，煮熟后用冷水过滤备用。
2/6. 油菜，洗干净备用。
3/6. 西红柿切薄片，火腿肠切片，葱花准备好
4/6. 锅中放油，我放的多了一点，先把鸡蛋炒熟，装盘备用
5/6. 炒完鸡蛋留底油炒西红柿，放入油菜，放入火腿肠翻炒均匀，最后放入鸡蛋，放入适量精盐，炒，炒到油菜发软后放入煮好的面条，翻炒，放入酱油，老抽，蚝油，盐，糖，花椒面少许，反复反炒，尝一下咸淡，放入少许热水，炒，最后放入葱花、蒜末翻炒一下出锅即可。
6/6. 有菜又有面，简单即丰富早餐准备好喽要是有绿豆芽放点最好，可现在卖的几乎都是药打的，所以就没放，呵呵！当然要是自己会生绿豆芽的，可以放哦！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、帮助消化、预防高血压等功效；可与芹菜、圆白菜、福寿鱼搭配；与桂鱼 、咸鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与肥牛、紫菜、桂圆搭配；与鹅蛋、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、补肾气、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 炒面热量1081 千卡
- 脂肪20.81 克
- 蛋白质35.56 克
- 碳水化合物80.82 克
- 钠946.2 毫克
- 钙85.7 毫克
- 铁10.25 毫克
- 钾690 毫克