| 香蕉戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 228克 | 香蕉戚风蛋糕热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于打磨地板54分钟消耗的热量...270 | |||||
香蕉戚风蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋（4个）、香蕉（适量）、低粉（85克）、白糖（60克）、牛奶（55克）、色拉油（40克）、盐（1克）、柠檬汁（几滴）
1/3. 蛋黄加入油用蛋抽搅匀，加牛奶搅匀，筛入低粉搅匀(低粉先过筛两遍)备用。
2/3. 蛋白加入柠檬汁并分3次加糖打至硬性发泡，取1/3的蛋白霜与蛋黄糊拌匀，再全部倒入蛋白盆中切拌均匀，倒入7寸蛋糕方模中，表面摆上香蕉片。
3/3. 烤箱170度先预热10分钟，再转150度中下层烤50分钟，再转170度烤5-10分钟上色，出炉倒扣放凉脱模即可。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、清热、润肠道等功效；可与苹果、燕麦、芝麻搭配；与西瓜、土豆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉戚风蛋糕热量243 千卡
- 脂肪12.54 克
- 蛋白质12.18 克
- 碳水化合物25.04 克
- 钠281 毫克
- 钙76 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾496 毫克