| 红烧鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 910克 | 红烧鳊鱼热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于冲浪508分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧鳊鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西红柿（大半个）、鳊鱼（一条）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、生姜（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、干辣椒（适量）、小葱（适量）、盐 （适量）、蒜头（适量）、盐（适量）
1/7. 鳊鱼洗净 两边用刀各划几下 两边抹盐 姜切丝或片 在鱼两面涂抹 然后一部分姜塞到鱼肚子里 稍微腌制一会
2/7. 油入锅 微热 放入鱼煎 加料酒
3/7. 两面煎黄 加老抽上色
4/7. 加入没过鱼身的水 加几片西红柿 干辣椒 一颗整葱 开始煮
5/7. 煮一会快收汁前 用锅铲把汤汁往鱼身上推一推 多推几下 好让鱼更入味
6/7. 这样基本就收汁了 加鸡精 胡椒粉 蚝油 尝咸淡 加点拍碎的大蒜头 准备出锅
7/7. 装盘 撒上葱花 。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、护肤、增强免疫力等功效；可与芹菜、圆白菜、西葫芦搭配；与螃蟹、地瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有脂降压、虚劳补益、润肺补肾等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鳊鱼热量915 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠46.1 毫克
- 钙98.7 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾415 毫克