| 红肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 619克 | 红肠面包热量/卡路里1447千卡 | |||
 热量1447千卡，相当于割稻438分钟消耗的热量...198 | |||||
红肠面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、牛奶（200克）、鸡蛋（1个）、，白糖（30克）、盐（2克）、酵母粉（3克）、黄油（30克）、火腿（1个）
1/13. 除黄油外的所有材料放入面包桶揉成团。
2/13. 放入黄油揉出手套膜后发酵约1-2个小时。
3/13. 发酵好的面团拿出排气，分成大小一致的小剂子。
4/13. 擀开卷起松弛5分钟。
5/13. 红肠切碎备用。
6/13. 擀开，均匀的铺上红肠碎。
7/13. 卷起来。
8/13. 放到烤盘上进行二次发酵约30分钟。
9/13. 二次发酵好后刷上蛋液。
10/13. 用锋利的刀切口。
11/13. 塞上红肠碎和黄油末。
12/13. 烤箱上下火175度18-20分钟即可。
13/13. 晾凉密封保存即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与醋、橙、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效；可与桂圆肉、洋葱、丝瓜搭配；与甲鱼 、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红肠面包热量1447 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克