| 椒盐小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1618克 | 椒盐小龙虾热量/卡路里1209千卡 | |||

1/13. 买回的小龙虾,一个一个用小牙刷清洗干净,我没有去泥肠和沙袋

2/13. 锅里加入色拉油,加热

3/13. 放入清洗干净的小龙虾炸熟,我分了2次炸的

4/13. 把炸好的小龙虾捞出

5/13. 洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好

6/13. 起油锅,爆香切好的配菜

7/13. 加入小龙虾翻炒

8/13. 加入料酒,比平时做菜多点量

9/13. 加点生抽炒匀后加盖焖一会

10/13. 看见锅中没有汁水了,加少许五香粉

11/13. 加入适量的椒盐粉翻炒均匀

12/13. 我喜欢带点甜味的,所以还加了一点点砂糖,不喜欢的不用加

13/13. 翻炒均匀撒上葱花出锅
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有提高免疫力、壮阳补肾、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、帮助消化、杀菌等功效;可与大蒜、玉米、猪骨搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、健胃消食、降血糖等功效;可与鲳鱼、包菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、排毒清肠、杀菌等功效;可与排骨、武昌鱼、生菜搭配;与蜂蜜、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、镇吐、消水肿等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;