| 芝麻桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 227克 | 芝麻桃酥热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于柔软体操226分钟消耗的热量...280 | |||||
芝麻桃酥的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、白糖（45克）、玉米油（30克）、猪油（15克）、鸡蛋（20克）、小苏打（0.5克）、泡打粉（1.5克）、芝麻（15克）
1/15. 用料：面粉100克，白糖45克，玉米油30克，猪油15克，鸡蛋20克，小苏打0.5克，泡打粉1.5克，黑白芝麻15克
2/15. 将油和鸡蛋倒入大碗，
3/15. 充分搅打乳化。
4/15. 面粉，小苏打，泡打粉混合过筛，
5/15. 加入白糖混合均匀。
6/15. 倒入油蛋液。
7/15. 抓搓成酥面团。
8/15. 加入芝麻，
9/15. 拌匀成均匀面团。
10/15. 分割成10等分。
11/15. 拍成直径约5-6厘米的圆饼，在中间按一个小坑。
12/15. 摆入烤盘，
13/15. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
14/15. 出炉，
15/15. 置晾架上晾凉。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效；可与干辣椒、荠菜、黄豆搭配；与茶叶、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻桃酥热量1054 千卡
- 脂肪257.01 克
- 蛋白质43.06 克
- 碳水化合物230.52 克
- 钠27663.6 毫克
- 钙843 毫克
- 铁28.15 毫克
- 钾643 毫克