| 小熊豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑麦面粉 | 克 | 550千卡 | 357千卡 | 9.82克 | 1.33克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 582克 | 小熊豆沙包热量/卡路里2055千卡 | |||

1/11. 先将黑米面放入一点白面(比例看自己喜欢了,如果想颜色深一点的就少放白面)我就放了一点点的白面,加入安琪后用温水和成软硬适度的面团,等待发酵

2/11. 发酵完成后分成小剂子

3/11. 把小剂子按平包入豆沙馅儿

4/11. 包好后整形

5/11. 用小勺子压出耳朵形状

6/11. 用一点点白色面团做成小圆球

7/11. 按平放在小熊头上做脸蛋

8/11. 用红豆做成眼睛和嘴巴

9/11. 二次发酵

10/11. 冷水下锅蒸15分钟,不要急着拿出来,再虚蒸5分

11/11. 出锅喽,宝宝超开心
白面的热量366千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、预防结石、消胀等功效;可与南瓜、鸡肉、粳米搭配;与冬瓜、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;