| 羊咩咩面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 480克 | 羊咩咩面包热量/卡路里1425千卡 | |||
 热量1425千卡，相当于摩托艇运动570分钟消耗的热量...150 | |||||
羊咩咩面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 把细砂糖、盐、牛奶先下
2/14. 再下全蛋液、奶粉增加奶香
3/14. 倒入高低粉和酵母，启动面包机。开始搅揉20分钟
4/14. 一个程序完成加入软化的黄油，继续启动面包机揉面25分钟至出膜
5/14. 可以使用烤箱自带的发酵功能。设置37度里面放碗热水。让其慢慢发酵至2倍大小
6/14. 发酵完成后，拿出排气并分成6份，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
7/14. 醒发好后擀成舌型，长边1/3处卷进，对边1/3卷进。再对卷密合缝隙
8/14. 用刮板从中对切开，揉成长条并向内卷进成羊角
9/14. 全部做好后进入2发【2发不宜过大，以免影响造型。大概在20到30分钟，请根据自己的温度以及湿度做出改变】
10/14. 2发完成后刷上蛋液，烤箱设置上下火中层。170度烤制20分钟【请根据自己烤箱做出调整】
11/14. 烤制完成后放置冷却，一块巧克力隔水融化，这样在你做装饰的时候巧克力才不会凝固.我没有专门的工具使用的是牙签，还请见谅
12/14. 在面包上画上你喜欢的表情即可
13/14. 完成
14/14. 完成
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、调整胃肠道等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、防治近视、养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与番茄酱、菠萝、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊咩咩面包热量1425 千卡
- 脂肪135.76 克
- 蛋白质62.91 克
- 碳水化合物308.63 克
- 钠780.4 毫克
- 钙2169 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾2212 毫克