| 咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 579克 | 咕咾肉热量/卡路里2654千卡 | |||
 热量2654千卡，相当于上厕所2654分钟消耗的热量...60 | |||||
咕咾肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、蛋清（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/7. 买瘦的五花肉，洗干净，放冰箱冷冻，为了方便切片。
2/7. 切薄片，少撒点盐
3/7. 打一个蛋清混匀
4/7. 把两块肉交叉放，捏起来成团，沾满蛋清，撒上淀粉。
5/7. 小火烧油，油要多，把肉放进去炸熟。漂上来为准，多炸会。
6/7. 捞出肉，开大火，油烧热，把肉放进去30秒左右，炸浅黄。立刻捞上来。时间一长就硬了。
7/7. 番茄酱要买亨氏的。大润发有。锅洗净，放一点点油，小半瓶番茄酱，放点水，放一勺糖，放醋。烧起泡沫为准
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与山楂、冬瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、清热解毒、慢性咽炎等功效；可与牡蛎 、明虾、黄豆搭配；与牛奶、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咕咾肉热量2654 千卡
- 脂肪61.13 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠212.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.47 毫克
- 钾345 毫克