| 椒麻鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 椒麻鸡片热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于乒乓球17分钟消耗的热量...240 | |||||
椒麻鸡片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡铺肉（2个）、杏鲍菇（3个）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、色拉油（适量）、小葱（适量）、花椒（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、藤椒油（适量）、白糖（适量）
1/4. 鸡铺肉加入（盐、味精、姜片、大葱段）的水中用旺火烧沸转为中火煮熟，原汤侵凉备用！！
2/4. 花椒粒复水回软（花椒放入碗中，加入温水），捞入葱青中用铡刀加工为糊（简单的说，切容）置锅入油，烧到3成油温冲入糊中拌匀后加入（盐、味精、生抽、白糖、少量鲜汤）待用
3/4. 烧水，开后下入（杏鲍菇焯熟）并拌（盐、生抽、白糖、味精、鸡精）
4/4. 鸡铺肉切片，鸡肉和杏鲍菇定碗扣入，在把椒麻糊淋入鸡片，即可！！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
