| 浪漫凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 414克 | 浪漫凉拌面热量/卡路里1818千卡 | |||

1/18. 木耳提前用水发好,木耳切成碎丁。
白芸豆切成碎丁。
五花肉切成细丝。

2/18. 锅烧热,倒入少许食用油,放入五花肉煸炒。

3/18. 五花肉断生后,放入芸豆,煸炒。

4/18. 调味:放入适量的盐、花椒粉。

5/18. 加入适量的水,将芸豆炖一下。

6/18. 放入黑木耳。

7/18. 勾芡后,放少许香油,提香。

8/18. 紫苋菜,洗净后,用水焯制。

9/18. 把紫苋菜的汁水挤出来。

10/18. 用豆浆机打的南瓜汁。

11/18. 和面:面条的面要硬一点。

12/18. 和了两种颜色的面。一个粉色的。一个是黄色的。

13/18. 将两种颜色的面擀成面条。

14/18. 将两种颜色的面擀成面条。

15/18. 将两种颜色的面擀成面条。

16/18. 面条擀好后,烧水煮熟。用凉水过凉。

17/18. 用凉水过凉后的面条。放入黄瓜丝。

18/18. 放上适量的卤子。吃的时候拌匀即可。
白芸豆具有温中下气、益肾补元、止呃逆等功效;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、减肥等功效;可与海蜇、猪血、豇豆搭配;与海螺、马肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、滋阴等功效;可与山楂、大蒜、白菜搭配;与杏仁、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;